Bleu de chèvre.
Fromage à pâte persillée.
En ce moment : minimum 3 mois d'affinage, donc goût assez prononcé !
Piquage du fromage en cours d'affinage permettant au Pénicillium roqueforti de se développer.
Fromage de chèvre fermier, au lait cru.
Ingrédients : Lait de chèvre, ferments lactiques, présure, pénicillium roqueforti
A conserver entre +4 °C et +15°C
DLUO : 15 jours après achat
Formats
180g • 250g • 500g
Allergènes : Lait
Conditionnement : Sous vide
Durée de conservation : 15 jours après achat
Ingrédients : Lait de chèvre, ferments lactiques, présure, pénicillium roqueforti
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